Atelier Camino Café

65,00

Participez à un atelier de 2H30 avec au programme :

  • Dégustation d’un café en « méthode douce »
  • Découverte du café (variété et récoltes, process après récolte, analyse des grains, analyse sensorielle et olfalctive)
  • La torréfaction : préparation et  procédure complète de torréfaction
  • Contrôle qualité  après torréfaction (colorimétrie et cupping*)

En fin d’atelier, un sachet de 250g torréfié ce jour là sera offert à chaque participant

Tous les matins du mardi au vendredi  

Tarif : 65 €/personne
Maximum 4 personnes par atelier

*dégustation d’un café de façon professionnelle (évaluation)

Suite à votre achat, je prendrais contact avec vous afin de définir une date pour l’atelier.
Rachel

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Description

Que vous soyez amateurs (éclairés ou non), professionnels de la restauration ou simples curieux, nous vous proposons un moment de partage et de saveurs autour de la torréfaction.

Rendez-vous dans votre boutique Camino Café – Artisan Torréfacteur à la rencontre de Rachel qui vous plongera dans son univers pour vous initier à la torréfaction et à la découverte du café !